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一顆洋蔥(外加幾粒大蒜跟紅蔥頭)跟一些培根丟進鍋炒一炒。

一把高麗菜切粗絲丟進鍋炒一炒。

一顆新鮮牛蕃茄用熱水燙過去皮切丁丟進鍋炒一炒。

加入高湯到鍋裡 。

開一罐去皮蕃茄罐頭,把罐頭內的茄汁倒入,再加入切好丁的罐頭蕃茄。

倒入一罐豆子罐頭(不需罐頭內的汁液)。我是用紅點豆。

加入鹽及胡椒等喜歡的調味料,小火燉煮。

煮好後,撈一些湯料和一湯匙cream cheese 到果汁機攪打一番再倒回鍋中。

我們家都很愛這一味呢!

 

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