這道焗烤馬鈴薯泥，因為加入了牛奶和乳酪，濃濃的奶香起士香，讓我們家小朋友非常喜愛!
這道料理也很適合親子同樂一起做喔! 來看看做法吧!
1.把馬鈴薯弄熟，要蒸要煮隨意，方便就好
2.煮熟後，刨絲，搗碎，或搗成泥(我是用刨的，因為沒煮到軟爛，想有一點點口感)
3.調味，我有特別加入貝爾佩斯乳酪和一點點牛奶來增添風味和濕潤度(這個軟乳酪很好用，塗麵包和煮濃湯都可以加，百貨公司賣很貴，Costco和Mr.Cheese的賣價較可親)
4.用挖冰淇淋的勺子把馬鈴薯泥挖到烤盤裡(小孩子很愛做這個)，然後一一壓扁一點
5.灑上披薩用乳酪絲
6.用200度(我是趕時間所以溫度用比較高，你也可以低溫慢慢焗)，烤到cheese融化或有點焦(有人喜歡這樣吃，有人說這樣很不健康，不過偶而吃一吃我認為不傷大雅)
最前排左邊有壓過了，看得出來嗎?
小孩也愛放cheese絲這道手續
準備進烤箱!
完成!!
全站熱搜
留言列表
海外遊蹤 (1)