今天用麵包機的14號麵包麵糰程式做出了能拉出薄膜的麵糰，感動耶~~~~
忍不住要再度讚嘆，有了這台國際牌麵包機，做麵包再也不是難事!!
1.把需要的材料全部放進麵包容器裡，按下14號程式，一小時後，完美麵糰呈現~
接著讓麵糰發酵長大，約1小時的時間。發酵完畢後，把麵糰分割成50g一個，我分出了11顆。
蓋上濕布讓麵糰休息10幾分左右，趁這時間我做紅豆泥。
我的紅豆泥是用超市賣的那種已經煮好的蜜紅豆來做，因為今天只是試做，一切從簡。
把蜜紅豆放到攪拌機攪成泥狀，因為很乾很難攪，我加了點水和椰子油進去一起攪，攪好後放著。在一個小鍋加入椰油和海藻糖，量隨意，然後把剛剛攪好的紅豆也一起放進去攪一攪，一下子就變成濕潤的紅豆泥了~
把紅豆泥分成一坨一坨，每一坨30g。
把休息好的小麵糰壓扁然後把紅豆泥包進去。包好後，再發酵30~40分鐘，讓麵糰再長大一點。
二次發酵完畢後，塗上蛋液，灑上黑芝麻，用180度烤箱烤20~30分鐘。
完成!!
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