從琴弓到鋤頭

今日早餐: 超濃乳酪低醣披薩+荷包蛋+綜合生菜沙拉+菇菇竹筍排骨湯

深深覺得低醣餐點很適合孩子們學習製作，因為材料單純做法簡單，非常容易上手。

今天分享的這個富含蛋白質和脂肪的低醣披薩，就很適合讓孩子們自己動手製作。

來看看要準備什麼食材吧!

材料:

披薩底部--
226 克 cream cheese
4 個蛋
50 克 parmesan cheese 絲
450 克mozzarella cheese 絲
你喜歡的香料，想加多少就加多少

披薩上層--
適量的蕃茄或其他口味醬料 (我是用罐裝的蕃茄口味義麵醬)
你喜歡的食材，如培根、火腿、洋蔥、蘑菇等 
適量的 mozzarella cheese 絲

作法:
1.預熱烤箱190 C (375F)
2.在烤盤內鋪上烘培紙 (烤盤大小自己決定，如果底部想要厚一點就用小一點的烤盤，底部要薄一點就用大一點的烤盤。我用的是14 x 10 吋 的烤盤，覺得厚度剛剛好。
3.微波加熱 cream cheese 約20秒，然後攪拌一下到滑順綿密，再把蛋加入，攪拌均勻。
4.接著把兩種乳酪都加入，然後灑上喜歡的香料，拌勻
5.把混合物倒入剛剛已鋪上烘培紙的烤盤裡
6.烤到呈金黃色 (約20分)
7.稍微放涼後，塗上醬料，灑上一些乳酪絲，然後放上你喜歡的料，再放上足夠的乳酪絲覆蓋整個餅皮
8.用190 C 烤到乳酪融化上色 (約20分)

完成!!

這個偽披薩老公非常滿意，他說他可以不用再吃一般外面賣的正常版披薩了!

原文食譜:
http://www.lowcarbnoms.com/pizza-to-die-for/