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今早要準備早餐時,先生說他最近很能吃,早餐要吃六顆蛋加六片培根才會飽。

看看蛋盒裡,只剩四顆蛋,那,就來份有飽足感的炒蛋吧!

食材:

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今天的扁平版德式牛肉捲成功!

牛肉捲 Rouladen是德國的一道名菜,但因正統作法比較繁瑣,所以我找了一個簡易式的版本,做法就像是燉牛肉,而因為是不用捲的扁平牛肉,所以原作者把這道菜稱為 Flatladen (嗯,其實是作者的兒子命的名)。

這道菜做法很簡單,但很好吃 (我先生有認可),我把原食譜分享給大家~~

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去年的今天 (2018/5/13) 是母親節。一早起床看到群山圍繞的風景,心情已經大好,待準備好出門推開門一看,看到眼前如照片的景像,完全是意料外的驚喜,民宿主人真是太貼心了,竟然一早準備了好吃的小糕點,幫我慶祝母親節~~~真是太令人感動了~~~懷著非常感恩的心,小心地把糕點端到餐桌上,今天晚上再來慢慢享用!

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大家都說瓦豪河谷的小鎮很美,尤其 Melk 和 Durnstein 這兩地更是不容錯過。

20 幾年前我曾短暫拜訪過 Melk 小鎮,當時是烹飪老師帶著我們烹飪班的同學們在這小鎮走走逛逛,雖然也有進到修道院,但是並沒有深入參觀,所以我對這裡沒有太大的記憶和感動。這次計畫再訪,是因為從維也納到 Melk 的交通很方便,很適合一日遊,也想讓自己和家人對這小鎮和修道院有更多的認識,因此決定排入行程。

Durnstein 這中世紀古城是朋友極力推薦的,在網路也可以看到許多人們佇足在此的遊記。我一向很喜歡中世紀的氛圍,所以我個人非常想走訪這個點,查查交通資訊,發現從Melk搭公車到這裡並不遠,想說也許可以順遊此地,因此也排入行程。

查景點資料時,也發現了 Krems 小城。關於這個城市的文章遊記並不多見,但我個人看到 Krems 舊城區的城門時,就被吸引住了,覺得很像童話故事裡的城門,我好想親眼去看看。查查交通資訊,從 Durnstein 搭公車過去竟然只要20分鐘左右就直達,這麼近這麼方便,能不安排到行程裡嗎?

就這樣,我規劃了如下的行程:

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旅遊日期: 2018/05/08

抵達維也納的這一天,應該去逛博物館? 還是去Prater遊樂園呢?

在飛機上端坐了12個小時多,下飛機後,當然應該去遊樂園活動筋骨醒醒腦阿! 在睡眠不足的情況下逛博物館,應該逛沒幾步就想呼呼大睡了吧~~~

在機上時早盤算好,早上8點多抵達機場,搭九點半的火車到維也納中央火車站,十點前就能抵達,接著從中央火車站搭地鐵U1線直達到普拉特遊樂場,車程約30分鐘,所以十點半前應能抵達,預計玩個四到五小時後,回中央火車站領行李,再從這裡搭U1到住宿處入住。休息一下到傍晚,再搭輕軌 Tram38 到葛林欽Grinzing 吃晚餐,喝小酒,及散散步。

聽起來真是個好計畫,但,旅程中,總會出現些讓人難忘的小插曲啊......

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從中央火車站搭U1到Praterstern,從地鐵站出來走到普拉特會經過 Venediger-Au Park,這裡有挺大的兒童遊戲場,很適合帶小小孩去玩。我個人覺得在這公園玩耍比到普拉特遊樂園玩耍更舒服。但我們家有喜歡玩雲霄飛車的青少年,還是得去普拉特一趟,讓孩子看看歐洲的遊樂園長什麼樣子囉~

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5/8 行程表: (以下資訊都是2018年查資料做的筆記內容 )
 
早上8:35抵達Vienna

搭機場國鐵 Flughafen Wien Bahnhof (奧地利國鐵官網英文版) Wien Hauptbahnhof (英文版官網) (中央火車站 By安的旅行地圖)

( 若要搭公車到維也納市區,可查閱 Vienna Airport Lines 英文版官網 ) 

在機場的綠色旅遊服務中心購買 Vienna city red card (英文版官網) 一日票劵兩張(27.8歐 973NT),及國鐵單程票到 Schwechat 四張(1.7X4=6.8歐/245NT),6歲以下免費。

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期待已久的全家海外旅遊,終於在今天 (2018/5/7) 要成行了!!! 

這次難得的旅遊託先生的福,因為他到維也納進修武術,不甘寂寞的我,決定帶著三個孩子搭飛機去找爸爸~~~

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除了水煮蛋,蒸蛋,荷包蛋,和炒蛋,大家還會怎麼做蛋類料理呢?

即使家人天天吃荷包蛋或炒蛋不會吃膩,我也會煮膩,所以三不五時我會多花些心思和時間,弄點不一樣的蛋,讓家人吃得有變化,也讓自己在烹調的過程中多些實驗的樂趣。

下面就來分享一下我們家是怎麼吃蛋的! (照片時間~~~)

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這道紫包心菜沙拉雖然讓我切包心菜切到快手殘,但是太值得了,因為不只我自己覺得好吃,先生更是非常賞臉,餐餐都配上一大坨 (照片是我的餐盤)。

食譜來源: 
https://www.quick-german-recipes.com/recipe-for-red-cabbage.html

食材:

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最近在健身房碰到一些人們進來參觀後,都帶著不知所措的表情問: 我不知道自主訓練該做些什麼耶?......

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